蒜蓉粉丝扇贝的做法

2017-07-12

用料色拉油:适量 扇贝:八个 香葱:一两 大蒜:一头 一品鲜:适量 粉丝:一小卷 盐:半小勺蒜蓉粉丝扇贝的做法先把扇贝洗干净,把贝肉和贝壳分离,贝...


认识西餐盘里的香草和香料

2017-06-23

今天主要带大家认识在西餐烹饪中常用的几种香草( herbs)。其实西餐烹饪所用到的调味料有两大类,分别是香草( herbs)和香料( spice)。由于饮食习惯的不同,对...


美食台:蚝油杏鲍菇

2017-01-22

杏鲍菇肥厚有韧劲,不容易入味,其实用蚝油和辣椒,就能调出丰富有层次的味道。炒好的杏鲍菇,麻辣中带有一丝鲜甜,开胃下饭! ...