炎炎夏日,良多人开启了这样的饮食模式:大汗淋漓时喝点寒饮降温,冰爽又消暑;自制绿豆汤,好喝还下火;餐桌上开始流行苦味食品……良多人都认为在夏季食用这些东西好处多多,甚至贪图一时的“凉爽”而毫无节制地食用,但是,这些真是身体喜欢的吗?一起来望望夏季糊口中常见的错误饮食习惯,让你吃得更健康。
夏天吃寒饮,真能降温吗?
夏天走在大街上,貌似入进了火炉,此时来一瓶冰镇的饮料或者雪糕是最好不外了。但是冰镇饮料真的能给身体降温吗?
我们喝完寒饮之后好像能瞬间感觉凉爽,但是这种凉爽只是冰水入进人体的口腔后降低了口腔的温度,而身上其他部位并不会有显著的温度变化,所以寒饮并不会直接降低体内的“暖”。相反,饮用寒饮后会在一定程度上降低人体的血液轮回速度,这样反而不利于汗液的蒸发。
喝寒饮不仅不能给身体降温,假如食用不当,反而会给身体带来隐患。由于人是恒温动物,人体温度在37℃左右。寒饮通过口腔、食管入进身体的瞬间,毛细血管的温度会急剧下降,尤其是消化系统的毛细血管急剧收缩,会直接影响到消化系统的功能,增加身体负担。有些人夏季泛起食欲不振、腹痛、腹泻甚至中暑,有时就是喝冰镇饮料导致的后果。所以,夏季寒饮虽可口,但千万不要贪凉。
夏季就要多喝绿豆汤?
为了防暑降温,绿豆汤变成了三伏天的“红人”,良多市民在夏季天天都会烧上一小锅,然后放进冰箱,在大汗淋漓时一饮而绝。不外,专家表示,绿豆汤虽在一定程度上可以解渴消暑,但是并不是人人都可以喝。
首先,从中医的角度望,体质冷凉的人不能多喝绿豆汤。由于这类人本身就存在四肢乏力、腹泻等症状,绿豆又属于冷性食品,绿豆中含有低聚糖,收留易使人胀气不消化,反而加重身体的冷凉。一般而言,月经期的女性体质偏冷,食用绿豆汤收留易导致气滞血瘀,加重痛经及其他经期的不适。
此外,体质虚弱者也不宜多喝绿豆汤。由于绿豆含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子和氨基酸从而被人体吸收,但是体质虚弱的人肠胃功能比较弱,很难在短时间内消化绿豆,因此,老年人和儿童食用绿豆汤可能会由于消化不良而引起腹泻。
专家指出,烈日炎炎的盛夏,人体实际处于外暖内冷的状态,绿豆汤不必每天吃、整理整理吃,建议一周喝2至3次即可。事实上,无论什么体质的人,都是不提倡喝寒饮料的,避免脾胃不和(消化道疾病),引来疾病。
本文由中国营养学会会员、国家一级营养师吴建平入行科学性把关。
