6ird俗话说得好“秋季进补，冬令打虎”。秋季适当进补可以弥补夏天对于身体的消耗和缺损，还可以增强人体的抵抗力和免疫力，为冬季防寒储存能量。秋天进补的时候，适当的吃一些肉来贴秋膘，男女老小都要适当的吃一些肉。
男人作为家庭中的“主心骨”、“顶梁柱”，只有照顾好自己才能更好地照顾家人！接下来跟大家分享，秋季最适合男人的肉菜排行，猪肉倒数第1，羊肉第5，建议了解。
№：⒈猪肉
进入秋季凉爽起来，人们胃口也打开了，开始吃肉了，比较大众的猪肉成了大家的首选，猪肉的吃法是非常多的，猪肉也适合很多人吃。多吃一些猪皮，少吃肥肉，因为肥肉脂肪含量非常高。
┱ 食材清单 ┲猪肉、生姜、鸡蛋
1、准备一大块新鲜的猪后腿肉，把猪肉用清水浸泡一个小时浸泡出血水，再把猪肉反复地清洗干净。
2、把清洗好的猪肉沥干水分放在案板上，把猪肉切成一厘米左右的大块，切好放入大碗中备用。
3、往猪肉中加入适量的姜丝，少许米酒去腥、两勺生抽一勺胡椒粉、半勺老抽、一勺食盐抓拌均匀，腌制两个小时。
4、腌制好的肉块挑出里面的姜丝，往肉块中打入一个鸡蛋，再加入两勺玉米淀粉，充分地抓拌均匀。
5、起锅烧油，油温5成热把猪肉一块块的放入锅中，等猪肉炸至稍微定型用筷子轻轻地翻动。
6、炸至肉块表面微黄把肉块控油捞出，这个时候把油温升高至7成热，再把肉块放入锅中大火炸。
7、再次炸至猪肉表面焦黄，外酥里嫩就可以控油捞出了，这个时候的肉块就可以直接吃了。
8、起锅烧油，加入一勺辣椒面、两勺孜然粉，开小火慢炒，炒出香味以后把肉块放入锅中快速翻炒。
9、炒至猪肉入味，就可以盛入盘中，开始享用美食了。
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原创贴秋膘，最适合男人的肉菜排行，猪肉倒数第1，建议了解
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